家族から新宿で焼肉を食べたいとリクエストを受けて予約して行ってみたました「焼肉 牛印」。
お店はビルの2階にあります。
他のお客さんもいたので撮影は控えましたが、店内は照度が低めの落ち着いた雰囲気。
「牛印ランチコース(6,600円)」をお願いしました。コース内容は以下の通りです。
- 牛テールのコラーゲンスープ
- 上タン塩
- 本日の厳選赤身
- 季節の野菜焼き
- 季節のサラダ
- シャトーブリアンステーキサンド
- 本日タレ焼き3種
- 本日のデザート
フルアテンド制ということで、お店の方がお肉を目の前で焼いてくれます。待っているだけで程よく焼けたお肉が提供される贅沢なスタイル。自分のペースで焼きたい食べたいという方はご注意ください。それとお腹ペコペコの時はじれったく感じるかもしれません(笑)
まずは牛テールのコラーゲンスープ。優しい味のお出汁が効いたスープ、飲みやすかったです。空腹に優しく染み渡ります。
手前が上タン塩、奥が本日の赤身と野菜焼きのマッシュルーム。厚めの綺麗な色のお肉。
ホカホカのごはんと一緒にぱくっ。美味しい!レモンやワサビ・山椒味噌など薬味を自分の好きなように付けて食べられるのも嬉しい。メニューには記載されておりませんが、キムチも付け合わせで出てきました。
マッシュルームも旨味が詰まっていて美味。小さいながらに満足感を得られるお野菜です。
こちらは季節のサラダ。ベビーリーフに苺がのっています。サラダというと先に出てくる印象ですが、なぜか中盤に出てきました。さっぱりとした味付けのサラダです。味に問題はないのですが、中盤に出てくるには少し寂しいお皿に感じました。
お次はメインと言っても良い希少部位であるシャトーブリアンのステーキサンド。こちらも目の前で焼いてからの出来立て提供ということで、テンション上がります。お肉が綺麗です。
完成。見た目はいたってシンプルですが、侮ることなかれ美味しいんです。キウイソースの酸味がお肉の脂と良い感じに合います。これはもう一個食べたくなる・・・!
ステーキサンドでシメかと思いきや、ここにきて本日のタレ焼き3種。まだ食べられる状態だったので嬉しいです。
追加で石焼ビビンバを注文しました。4人でシェアして食べたのですが、こちらもお店の方が綺麗に混ぜて取り分けてくださいました。おこげが良い感じ。
そして最後にデザートの白いコーヒープリンをいただきました。色は白いのに、しっかりとコーヒーの味がします。コーヒー好きの夫からも「ちゃんとコーヒー豆を挽いた味がする」と好評でした。甘ったるさはなく食後にも美味しくいただけるデザートで満足。ごちそうさまでした。
初めて行くお店だったので少し不安でしたが、店員さんも親切で料理も美味しかったので良かったです。でも、幼い頃から焼肉をよく食べてきた私個人としては、やっぱり自分で焼いて食べたいかなとも思いました。これは好みですね。
それでは良い一日をお過ごしくださいませ。
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