軽井沢で食べられる美味しいスイーツは？
軽井沢で美味しいスイーツを食べたいなと思い、調べて目に留まったのが、バターサンドラボ軽井沢。
2022年3月にオープンしたばかりの新しいお店です。
中軽井沢駅から歩いて数分の場所にあり、車がない旅行でも行きやすいです。
こじんまりとした可愛らしい内装のお店。
私が行った時は女性のスタッフさん二人が、優しい笑顔で親切に対応してくださいました。
ショーケースに綺麗なバターサンドが並んでいます。
どれも美しく魅力的なフレーバーで、どれを買うか迷ってしまいます。
迷った結果、下記3つを購入。
- 信州完熟いちご（税込495円）
- イタリア産濃厚ピスタチオ（税込570円）
- フランボワーズ＆ビターチョコレート（税込570円）
軽井沢エスプレッソと信州巨峰のラムレーズンも気になりましたが、一度にそんなに食べられないので、今回は断念。
ひとつ500円ほどしますが、せっかく軽井沢に来たので奮発！
実際にバターサンドを食べてみた感想
美術館に行く予定があったので、車の中でいそいそと食べました。
包装紙をとってみると、ショーケースで見た通りの綺麗なバターサンドが姿を見せました。
まずは信州完熟いちごをぱくり。
苺の酸味と甘味がバターの良いアクセントになっています。
個人的には苺が果物の中で一番好きなので、このフレーバーはたまりません。
フリーズドライの苺が乗っているのも嬉しい。
お次はイタリア産濃厚ピスタチオ。
思っていた以上にピスタチオの味がしっかりします。
木の実が食感にアクセントを加えてくれて良き良き！
最後にフランボワーズ＆ビターチョコレート。
フランボワーズの華やかさと落ち着きのあるカカオがマッチ。
こちらのフレーバーはクッキー部分がビターな味わい。
クッキーの味もクリーム部分に合わせて変えてくるとは、こだわりを感じます。
結論、どれも美味しかった！
朝食をしっかり食べた後で欲張って三つも食べてしまいましたが、今まで食べたことあるバターサンドよりも比較的軽めで甘さも程よく食べやすかったです。
軽く感じても、実際のカロリーは結構な数字なので、一回につき一つ食べるのが良いと思います。
お土産に買いたいけれど
お土産にもぴったりだと思うのですが、要冷蔵の商品なので、気軽に買って帰るというわけにもいきません。
家が遠い人も、店舗からクール便で自宅まで発送してもらえますし、オンラインショップからセット商品を購入することができるので便利です。（クール便の送料はかかります）
今回食べられなかったものも食べてみたいので、後日オンラインショップで購入してみたいと思います。
それでは良い一日をお過ごしくださいませ。
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