今年のふるさと納税の返礼品は冷凍やきいもとツナ缶にしました。
食べてみた感想
鹿児島県西之表市に一万円を寄付していただいたのはコチラ。
本場種子島産安納いも（冷凍焼きいも）1袋500ｇ入り×7袋。
3.5㎏のやきいもはなかなかのボリュームでした^^
品種は種子島産の安納紅と安納こがね。
収穫量としては多くはなく、比較的希少価値の高い品種のようです。
小ぶりなお芋ですが、身がしっかりと詰まっていて美味しいです。
近年流行りのスイーツのようなねっとり感はそう強くなく、甘みはありますが後味はさっぱりめ。
だからと言ってパサパサしているわけでもなく、しっとりしている程よい食感の焼きいもです。
栄養分たっぷりの皮も、焦げていたり嫌な匂いなどもせず美味しいです。
近所のスーパーで購入した焼きいもは、水道水に漬けたのかと思うほどに塩素臭かったのですが、このやきいもはまったく臭くありませんでした。
自然の中で作られたものなので、個体差は多少ありますが、3㎏食べた結果、大満足の冷凍焼きいもでした。
手軽に食べられるのが良い
冷凍庫で保存が可能なので、消費期限をそこまで気にせず、好きなときに食べられるのが良いです。
パッケージにも丁寧な記載がありますが、食べるときは、お皿にのせて電子レンジで数分温めるだけ。
オーブントースターで温めても良いそうですが、ずぼらな私はレンチン派です^^
冷凍やきいもの味を心配していましたが、杞憂でした。
香りも良く、できたてのように美味しいです。
焼きたてでなくてもこの美味しさが保てるなら、今後は冷凍焼きいもで十分かなと思えます。
おやつとしてはもちろん、朝ごはん替わりに食べたり、夜ごはんの食後のデザートとして食べたりします。
少し手を加えれば、スイートポテトなどにもできそうです。
大量にいただいたので、ほぼ毎日のようにやきいもを食べているのですが、驚くほどお通じが良くなりました。
これは嬉しい！
ストックもだいぶ減ってきてしまったので、そろそろ次の冷凍焼きいもを発注しなくては。
同じものを購入したほうが安全ではありますが、せっかくなので、次は違うものを試してみようかと思います。
それでは良い一日をお過ごしくださいませ。
コメント