夫がワインにはまっているので、我が家ではほぼ毎晩チーズのおつまみが登場します。
私はお酒を自ら進んで飲むことがないので、お徳用のティーバッグのお茶をおともにチーズを食べますが^^
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Le Bar a Vin52 AZABU TOKYOへ行ってみて
先日行った「Le Bar a Vin52 AZABU TOKYO」のプロシュートとモッツアレラのカプレーゼがとても美味しかったので、我が家でも奮発して用意してみました。
はい、ドーン。
盛り付けに品を感じませんね^^;
まあ、二人とも味の方が大切なので特に気にしません。
ベビーリーフ・生ハム・モッツァレラチーズ・ミニトマトをお皿に並べて、ブラックペッパー・バルサミコ酢・オリーブオイルをかけて完成。
値段はするけれど、失敗することはない簡単さなのでそこは嬉しい。
もはやカプレーゼというよりモッツァレラチーズ入りの生ハムサラダ。
今回使用したモッツァレラチーズ
モッツァレラチーズと生ハムは成城石井で購入しました。
今回のチーズはこちら。
「ドンナ・クリスティーナ モッツアレラ・ディ・ブーファラ・カンパーナDOP」
何の呪文だこれは^^
内容量は125ｇ、価格は959円と安くはないです。
高級食材ですね。
チーズ王国でもイタリア直輸入のモッツァレラチーズを買って食べたことがありますが、成城石井で販売しているものより高めの価格です。
味や食感の違いは多少はありますが、成城石井で販売されているものでも十分に美味しいです。
カプレーゼは手軽でおいしい！
夫もワインと一緒に満足しながら食べていました。
金額的に、頻繁に用意できる食べ物ではありませんが、たまにはお家でこんな贅沢も良いかなと思います。
お酒を好んで飲まれる方にも、お酒は飲まないよという方にも、おすすめの料理です。
それでは良い一日をお過ごしくださいませ。
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