仕事のお付き合いで熊魚菴たん熊北店へ
仕事の付き合いで熊魚菴たん熊北店に行ってきました。
プライベートではないので、ゆっくり味わえませんでしたが、一応記録として残しておこうかと。
東京ドームホテル内の４階にお店があり、店内は落ち着いた雰囲気。
オープンスペースの他に、個室がいくつかあります。
今回利用したのは紅梅+若紫の31畳ほどの個室。
30人くらいまで入ることができます。
座席は、10人座れるテーブルが３列といったレイアウトでした。
部屋の利用料は税抜２万円。
庭付きの部屋や茶室もあるそうです。
懐石料理をいただきました
個室利用の場合は懐石料理となります。
今回は一人14,000円のスタンダードな懐石コース。
寿司懐石やワンランク上の懐石もあります。
飲み放題プランはなく、必要に応じてドリンクを注文するスタイル。
懐石料理のお店にいったことが無いに等しい私なので相場は知りませんが、価格はなかなかお高めな印象。
こちらがお品書き。
漢字多し。
トップバッターはこちらの前菜。
京料理だからか、体に優しそうな味の濃さ。
お次は蒸物。
中に鰻が入っているのですが、柔らかく美味。
味付けも上品で良かったです。
ふぐ刺し。
一人でこの量を食べられるのは嬉しい。
トロの握り。
身が厚く臭みもなく美味しい。
あともう一貫食べたくなりました。
ふぐの唐揚げ。
美味しかったのですが、骨が結構入っていて、少し食べ辛かったです。
ここにきて肴。
懐石料理に詳しくないのですが、このタイミングで来るんですね。
からすみと大根の組み合わせはやはり鉄板。
和牛はりはり鍋。
優しい味で、体も温まります。
あさりごはん、なかなか好みの味付けでした。
香物も５種類あるのがちょっと嬉しい。
最後はデザート。
私にとっては程よい味の濃さですが、人によっては物足りないかもしれませんね。
「前半はこの量じゃ足りないかも」と思っておりましたが、時間をおいて料理が運ばれてくるのとごはんとで、結構な満腹感を得られました。
というより、お腹いっぱい。
スタッフさんの対応がとても良く、仕事で利用するにも良いお店だと思います。
金額的にはお高めのお店なので、予算と要相談ではありますが ^^;
それでは良い一日をお過ごしくださいませ。
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