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syako
食事に重きを置いている食いしん坊会社員。
好きなことは「アート」「旅行」「ゲーム」。
何気ない日常を綴っています。

ミュージアムレストラン 日本料理 一扇(直島)

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美術作品と自然を眺めながら食事ができるお店

日本料理一扇はベネッセハウス ミュージアム内にあります。

店内は打ちっ放しコンクリートとガラスが印象的で、ザ・日本料理屋さん!という雰囲気ではありません。

天井の高い広々とした空間で、堅苦し過ぎない雰囲気が良いです。

席にもよりますが、杉本博司やアンディ・ウォーホルの作品を見ながら食事ができます。

さすが美術館内の飲食店。

正直期待していなかったのですが

ベネッセハウスに三泊した際、夕食に2回利用しました。

この施設に限らず、ホテル施設内の食事にはあまり期待しないようにしています。

ですが、食べてみて良い意味で期待を裏切られました。

どの料理も丁寧に調理されていてとても美味しい!

素材が良いのはもちろんですが、出汁が効いていて味に奥行がありました。

一日目夜のお品書き。

ちょうどよい量かなーなんて思っていたのですが、よく食べる私や夫でも苦しくなる程ボリューム満点でした。

全部ではありませんが、数点お料理の写真を↓

前菜
焼物

岡山県産の牛ヒレ肉、柔らかくて美味でした。

添えてある焼き野菜も良い焼き加減!

お向

インパクトで言えばお刺身がすごかった。

東京では4人分で提供されそうな量が、なんと一人分。

これには本当に驚きました。

臭みの全くない新鮮なお刺身を一人で沢山食べられる贅沢。

瀬戸内の海の幸を中心に、旬の素材を活かした懐石料理を堪能させていただきました。

ご馳走様でした。

気遣いに感謝

基本的には一定期間内は同じメニューで料理を提供するものだと思いますが、連泊ということで違うメニューにしてくださいました。

違うメニューで提供するのは手間がかかるはずなのに、全ての品を一日目と違うものに!

申し訳ない気持ちもありましたが、素直に感謝し、残さずしっかりいただきました。

一番すごかったのがお造り。

比較する物が無いのでわかり難いですが、これとっても大きいです。

成人男性が両手でしっかり持つ感じの大きさと重量感。

そしてこれが二人分です。

スタッフさんが持ってきてくれた際、店内がざわつきました。

「あそこのテーブルだけなんか違うぞ」感がすごかった(笑)

夫と私も流石に笑ってしまいました。

やはり美味しくぺろりと完食!

責任者の方でしょうか?一日目のご飯の量などをしっかり覚えてくれていたようで、色々と気を回してくださって嬉しかったです。

ボリューム満点なので、小食の方は事前に伝えておいた方がよいかもしれません。

時期も時期だったので、部屋での食事も選べましたが、やはりお店で食べた方が良いですね。

朝ごはんも食べました

夕食はもちろん、朝食も美味しかったです。

ザ・日本の朝ごはん!

普段まともな朝ごはんを食べていない私としては、とてもキラキラして見えました^^

個人的には左上のまんじゅうなる料理が印象的でした。

日によって変わるようですが、この日は中に私の好きなかぼちゃが入っておりました。

また直島に宿泊した際には足を運びたいと思います。

それでは良い一日をお過ごしくださいませ。

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この記事を書いた人

日本人の父とハーフの母を持つ、食いしん坊会社員。

ファッションより食事に重きを置いています。好きなことは「食べること」「好きな音楽を聴く」「アート」「旅行」「読書」です。

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